 ...Data marcada por encontros familiares, o Dia das Mães reforça um dos rituais mais tradicionais da celebração, o almoço em família. Mais do que a escolha do presente, a ocasião costuma priorizar o tempo compartilhado à mesa, reunindo diferentes gerações em torno de uma experiência pautada pelo afeto.
Em Campinas, o Pobre Juan, localizado no Galleria Shopping, aposta em uma proposta centrada na boa gastronomia e no atendimento cuidadoso. No domingo, 10 de maio, o restaurante abrirá meia hora mais cedo, às 11h30, para oferecer maior comodidade aos clientes e tornar a experiência mais fluida ao longo do almoço.
Com base na parrilla argentina, o preparo dos pratos segue técnicas que valorizam o controle do fogo, o tempo de cocção e a qualidade dos ingredientes. O cardápio reúne diferentes opções, incluindo cortes nobres, pescados, saladas, massas, pães, entradas e sobremesas, além de uma carta de bebidas, cafés e chás.
Entre os destaques estão os pratos para compartilhar, perfeitos para a data. O Gran Chorizo, corte transversal do lombo bovino com leve capa de gordura, e o Gran Ancho, corte alto da parte mais nobre do lombo, aparecem como opções centrais. Já a Gran Tabla, que serve de três a quatro pessoas, reúne diferentes cortes acompanhados de arroz biro-biro, farofa de huevos e papas soufflée.
Serviço
Pobre Juan Campinas
Endereço: Segundo piso do Galleria Shopping (Rod. D. Pedro I, km 131,5, Jardim Nilópolis, Campinas)
Horário especial Dia das Mães: das 11h30 às 20h
Espaço Kids: sábados, domingos e feriados, durante todo o horário de funcionamento do restaurante.
Site e Instagram: http://www.pobrejuan.com.br; @restaurantepobrejuan
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